Redação BLes – Vários estudos alertam que não há uma maneira mais rápida de destruir os nutrientes dos alimentos do que aquecendo ou cozinhando no microondas.

Uma análise da Universidade do Texas (UT) de 2008 mostrou que os minerais encontrados em produtos frescos podem ser esgotados em até 40%, uma vez expostos à energia do microondas. As proteínas se viram afetadas da mesma maneira, revela um artigo da mídia GreenMedInfo que compila os resultados de vários estudos.

Outro experimento realizado em 2001 por pesquisadores da Universidade Estadual da Pensilvânia (Penn State) mostrou que a exposição ao alho a apenas um minuto de energia de microondas desativou toda a quinase existente no interior. Sem esse poderoso composto bioativo, o superalimento seria incapaz de retardar a propagação do câncer.

Um estudo publicado na edição de novembro de 2003 do The Journal of the Science of Food and Agriculture descobriu que os brócolis cozidos no microondas com um pouco de água perdiam até 97% de seus antioxidantes benéficos. Em comparação, o brócolis cozido no vapor perdeu 11% ou menos de seus antioxidantes. Houve também reduções nos compostos fenólicos e glicosinolatos, mas os níveis minerais permaneceram intactos.

Robert O. Becker, autor de “The Body Electric” descreve a pesquisa realizada por cientistas russos sobre os efeitos na saúde da radiação de microondas, que eles chamam de “doença do microondas”, descreve a Biblioteca das Plêiades.

“… Seus primeiros sinais (de “doença do microondas”) são pressão baixa e pulso lento. As seguintes manifestações, muito mais conhecidas, são agitação crônica do sistema nervoso simpático (síndrome do estresse) e pressão alta.

Essa fase também inclui dor de cabeça, tontura, dor nos olhos, insônia, irritabilidade, ansiedade, dor de estômago, tensão nervosa, incapacidade de concentração, perda de cabelo, além de uma incidência crescente de apendicite, catarata, problemas reprodutivos e câncer.

Como funciona um forno de microondas?

O microondas foi descoberto durante a Segunda Guerra Mundial, quando os militares que operavam os radares perceberam que o feixe de radiação podia “cozinhar” os alimentos.

Como o nome indica, um forno de micro-ondas opera na frequência das micro-ondas, mais especificamente na faixa de 2,45 GigaHertz (comprimento de onda de 12 cm).

A rápida mudança elétrica alternada cria um efeito térmico pelo atrito das moléculas de água. Alguns especialistas alertam que esse atrito faz com que percam sua estrutura cristalina e, com ela, as propriedades benéficas para o corpo.

No entanto, acredita-se que, além desse efeito térmico, seja criado outro efeito atérmico, semelhante ao produzido pelos telefones celulares, que parece ser muito mais prejudicial que o anterior, explica a mídia Conclusión.com.

Micro-ondas usado como arma

De fato, os fornos de microondas na Rússia foram proibidos desde 1976 até o início dos anos 90 e, ainda hoje, não foi comprovado, mas os serviços de inteligência dos EUA acreditam que, durante a Guerra Fria, a embaixada dos EUA em Moscou, esteve sendo “bombardeada” duas décadas por ondas de microondas de baixo nível, explica a BBC.

Las señales de microondas se detectaron en el edificio antiguo de la embajada de Estados Unidos en Moscú.
Sinais de microondas foram detectados no antigo prédio da embaixada dos Estados Unidos em Moscou.

O que ficou conhecido como “o sinal de Moscou” foi um ataque aos diplomatas de Washington durante o qual dezenas de funcionários sofreram tonturas, palpitações, dores de cabeça, pressão arterial muito alta ou muito baixa, entre outros sintomas.

“Foi, de fato, o início de uma das investigações secretas mais incomuns do governo dos Estados Unidos durante a Guerra Fria. Eles estudaram um fenômeno que até então não faziam ideia: os efeitos da radiação de microondas nos seres humanos”, explica a BBC Sharon Weinberger, editora-chefe da Foreign Policy e autora de Os Imaginários da Guerra: A História Não Contada de DARPA, a agência do Pentágono que mudou o mundo.

O uso de transmissões artificiais de microondas para controle psicológico subliminar, ou “lavagem cerebral”, como é mais conhecido, também foi comprovado, destaca a Biblioteca das Plêiades.

Categorias: Ciência

Vídeo em destaque

Ad will display in 09 seconds